特選素材

先日、入院中に大変お世話になった、会社の先輩とその彼女を「ズッシー亭」にお招きし、


「ズッシー亭鹿児島のざき牛フェスタ」


をしました。




見てください。このニク

うまそうでしょ？

めっちゃうまいんです

しかも安い



肉の仕入れは



是非一度食べてみてください。


チョーおススメです

ひさかたぶりの・・・

ズッシー亭です。



あんかけ豆腐中華あじ


作り方は簡単。

にんじん、ピーマン、まいたけ、もやしをごま油でさっと炒める。
火が通ったら水を足し、AJINOMOTOの「中華あじ」で味付け。
水溶き片栗粉でとろみをつけたらあんの完成。
これを豆腐にかけて、でっきあっがりぃ～。


豆腐がつめたいとイマイチ！
あつあつでお召し上がりください！！

何でもインプレッション～食パン編Vol.2

神戸屋「豊穣スペシャル」3枚切￥１２８－(ダイエー)

「卵の風味をいかした甘くてやわらかい食パンです。」

まさにその通り！

ちょっと値段はするが、それだけの価値あり！

とにかくあま～い香りで食欲がそそられます。

さっくりとした歯ごたえなのに、やわらかいこの食感。

そして、卵の風味のがたまらない。

やみつきになること間違いない！

ちょっと贅沢ですが、是非一度ご賞味あれ！！

何でもインプレッション～食パン編Vol.1

神戸屋　「沖縄黒糖食パン」　６枚切￥１９８－（ダイエー）

 

黒糖入り食パンは、とにかく焼き加減が大事。というか微妙。

私の焼き方がまずいのか、すぐ焼きすぎになってしまい、真っ黒になってしまう。

焼き加減がうまくいけば、さっくりした食感で、かむと黒糖らしい香りと甘みが広がる感じです。最近流行の「もちもち感」はありません。

私は、食パンは「焼き派」なので、生では食べていませんが、ひょっとしたらこいつは、「焼かないほうがよりおいしくたべれるのかも？」と思いました。

「焼かない派」もしくは、パンを上手に焼ける人には、中々おいしい食パンなのではないでしょうか？

お弁当♪

 

ご飯が残っていたのでチャーハンにしました。

チャーハンって残り物をぶち込め便利な料理ですよね？

今回は、レタス・カニスティックを使ってみました。もちろん、卵も入ってるよ♪

後、弁当箱の残りのスペースを埋めるために、からあげと自然解凍のおかず。

この冷凍食品の自然解凍シリーズ！めちゃ便利!!

お弁当を作っていて、スペースを埋めるのに最適！とくに、「おかず派」のわたしにとって、手軽におかずを一品増やせるのは、大変喜ばしいことです。

くにお流親子丼!?

別名「鳥の巣丼」とよんでいます。

作り方はいたって簡単！

まず、千切りにしたキャベツをさっといため塩コショウであじつけ、溶き卵を加えてさらにさっといためます。

鶏肉は、まず表面を焦げ目がつくくらい焼いた後、今回はスープ・焼肉のたれで作ったソースで煮込みました。

それらをご飯にのっけてできあがり。

試される方は、味付けは自由にアレンジしてください。

今日の晩御飯5.17

5.17というか、もう18日になってしまってたんですが・・・。

こんな時間から食べるのが良くない！というのは、よくわかってるんですが・・・。

 

見ての通り、「焼きそば」｢マカロニサラダ」｢キムチ｣「焼酎」です。後、画像には出ていませんが、トマトを一個食べました。

最近、「焼酎｣をよく飲みます。主に「神の河」か「隠し蔵」。どっちもウマイ！

今日は、帰ってきたのが遅かったし、ご飯も炊いていなかったので、簡単に済ませてしまいました。

あしたは、リクエストにもお答えして、創作丼(？)「くにお流親子丼」にしたいと思っております。

P.S.

画像の食事を完食したわけではありません。サラダは残して明日の弁当箱行きです。

 

昨日は、

会社の若手と先輩一人を我が家に招いて、ちょっとしたパーティーを催した。
名目は、Ｅ．Ｔさんの誕生日会。
しかし、そもそもこの宴を催すことになった原因は、また別のことにあった。
チャンチャン焼き(http://www.daiei.jp/sukoyaka/recipe/s.cgi?md=rc&id=20020904)である。
今年、会社の慰安旅行で北海道に行った時に、昼食で食べた「あれ」である。
しかしその「あれ」は食通軍団である私はじめ会社の人達にとって、満足のいくものではなかった。
そういった訳で、「チャンチャン焼き」を極めるために、今回の宴が催されたのである。
さて、しかしながら、「チャンチャン焼き」。大きな鉄板、もしくはホットプレートなるものが必要不可欠である。と言うことがよくわかった。
鍋のようなホットプレートでは、やっぱり鍋のような仕上がりとなった。
これでは「チャンチャン鍋」である。
味が大変素晴らしかったため、今回は成功ということにしておこう。
それと、残りチャンチャンにそばandうどんを入れた「チャンチャン麺」。
最高です！
皆さんも是非是非、おたメシ下さい！

その他メニュー。
串カツパーティー仕立て
そば米雑炊豚汁風(http://www.zojirushi.co.jp/usual/local/02.html)
庄谷のケーキ(http://www.shotani.com/top/)
グラマシーニューヨーク(http://www.sam.hi-ho.ne.jp/guriko/cake/g_newyork.htm)のフルーツタップのタルト

完全に食べ過ぎですな。こりゃぁ。
♪Kunio☆Zushi♪